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El sabor de la lúcuma en el Restaurante La Ventana

 

¿Alguna vez habían escuchado hablar de La lúcuma?

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Este es un producto originario de los valles andinos del Perú, las mayores partes de producción se encuentran concentradas en zonas de Lima, Ayacucho, La Libertad, Cajamarca y Huancavelica y es muy utilizado dentro de la gastronomía. En esta oportunidad este fruto que se caracteriza por darle un dulce sabor a las diferentes preparaciones llega para que ustedes lo disfruten durante todo el mes de junio en el Restaurante La Ventana.

Su preparación estará a cargo del chef Nicolás Piatti y lo utilizara como base en la entrada, plato fuerte y postre; tres momentos para deleitar 100 % su paladar. Ustedes podrán elegir dentro de una variedad de platos como: Una libanesa de Hummus de lúcuma acompañado con tostadas crocantes de centeno, como plato fuerte una pasta de Taglolini con langosta; y lúcuma y para cerrar este viaje a los sabores de Perú, un postre un Choco lúcuma, Tiramisú de lúcuma, todas endulzadas con este ingrediente milenario.

Cuándo: De lunes a sábados durante del mes de junio.

Dónde: Restaurante La Ventana – Hilton (Carrera 7 No. 72-41)

Reservas: 6006030 o al correo bogota.events@hilton.com

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