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La gastronomía y las letras del Pacífico en la misma mesa

Sobre la mesa se servirá Vean ve, mis nanas negras, un libro de Amalia Lú Posso Figueroa.

Sobre la mesa se servirá Vean ve, mis nanas negras, un libro de Amalia Lú Posso Figueroa.

Una vez más se unen la literatura y la gastronomía en una mezcla perfecta. En esta ocasión, sobre la mesa se servirá Vean ve, mis nanas negras, un libro de Amalia Lú Posso Figueroa que relata una serie de cuentos que transportan al lector hacia los rincones más festivos del Chocó.

Posso Figueroa hará parte de este encuentro junto con Juan David Giraldo, quien dirigirá la tertulia, y el cocinero Leandro Carvajal, el encargado de ofrecer un menú inspirado en la cocina del Pacífico colombiano.

Menú
1 – Sardina frita sobre queso asado con reducción de Kola Román.
2 – Tapaito de pescado.
3 – Arroz húmedo Mina
4 – Raspao de patilla y champaña con pastel de manzana y compota de chontaduro.
5 – Té, café y vino

Dónde: Librería Casa Tomada (Transversal 19Bis # 45D – 23)
Cuándo: sábado 26 de enero
Hora: 1:00 p.m.
Costo almuerzo por persona: $65.000 (12 cupos)
Info.: libreriacasatomada.com 

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