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¡Arme su mesa!

En Revista DC nos dimos a la tarea de recomendarle productos para que se luzca con una mesa más que apetitosa.

En Revista DC nos dimos a la tarea de recomendarle productos para que se luzca con una mesa más que apetitosa.

¿Pensando en qué ofrecerles a sus invitados en esta época de novenas, reuniones y fiestas? En Revista DC nos dimos a la tarea de recomendarle productos para que se luzca con una mesa más que apetitosa.

Arme su mesa. La Ratonera. Fotos: cortesía La Ratonera

El gusto artesanal de La Ratonera
Sorprenda con una llamativa tabla de quesos gracias a las opciones de esta quesería artesanal que abrió sus puertas en Bogotá en 2014.

Con leche obtenida por pequeños productores, elaboran quesos con leche de vaca y cabra, como la Cabra Beoda, un queso madurado de cabra afinado en vino tinto durante su maduración, lo que ofrece un balance ideal de sabor ácido y dulce; El Suizito, un queso de textura suave y sabor ligeramente dulce; o La Cabra Gamberra, hecho 100 % con leche de cabra con notas frescas y hierbales que le aportan sabores sorprendentes.

Arme su mesa. La Ratonera. Fotos: cortesía La Ratonera

Dónde: Bogotá, Carrera 5 # 70-41 y Carrera 11 # 84-50 (ambas dentro de Central Parking); Chía, Autopista Central (vía Briceño) Norte KM 27, local 5
Valor: desde $30.000 hasta $65.000 por libre
Info.: laratonera.co


Arme su mesa. Tannic Bogotá. Fotos: facebook.com/tannicbog

A brindar con Tannic
Este año surgió esta propuesta con más de 350 referencias seleccionadas por el sommelier José Rafael Arango, quien además es periodista, columnista, escritor y juez del concurso Mundial de Bruselas.

En este wine bar apreciará, conocerá y aprenderá de vinos originarios de Chile, Argentina, España, Italia, Portugal, USA, Francia, Alemania, Austria y Nueva Zelanda, para maridar perfectamente en esta época.

Arme su mesa. Tannic Bogotá. Fotos: facebook.com/tannicbog

Dónde: Centro Comercial Andino (Carrera 11 # 82-71, cuarto piso, local 7C)
Valor: botellas desde $55.000
Facebook: tannicbog


Arme su mesa. Hornitos. Fotos: hornitos.co

Tradición de Hornitos
Creada en 1980, esta empresa de familia de expertos panaderos y pasteleros colombianos cautivan paladares bogotanos con su catálogo especial para Navidad, en el que destacan tradicionales productos como buñuelos, mantecada cachaca, natilla y arroz con leche; y otras alternativas como panettone, rosca de reyes, pan san Bernardino, pan especial, pan vida, brazo de reina, galletas navideñas y más. 

Arme su mesa. Hornitos. Fotos: hornitos.co

Dónde: Avenida de las Américas # 44-23; Carrera 11 # 96-46; Carrera 69 # 25-23, entre otras sedes
Valor: buñuelos, $1.000 c/u; mantecada 1 porción, $1.700; arroz con leche 125 g, $2.200; natilla 135 g, $2.200
Info.: hornitos.co


Arme su mesa. Cascabel. Fotos: cascabel.com

Que no falte el dulce con Cascabel
El delicioso ponqué de frutas Navidad se ha convertido en uno de los productos insignia de esta empresa colombiana de repostería y pastelería fundada en 1993.

Siendo uno de los especiales que ofrecen únicamente para esta temporada, se trata de un ponqué de frutas de receta inglesa con nueces, frutos secos, almendras y licor. Este año los empaques están ilustrados por el artista español David Pintor.

Arme su mesa. Cascabel. Fotos: cascabel.com

Dónde: Calle 106 # 15-48; Calle 66 Bis # 4-30, Calle 95 # 46-13; entre otras sucursales en Bogotá y Medellín
Valor: de 2 a 20 porciones, desde $26.000 hasta $129.000
Info.: cascabel.com


ENCUENTRE TAMBIÉN
*Arflina, Calle 108 # 6-46 (Productos gourmet)
*Dulcinea, Calle 125 # 21A-71 (Postres)
*Seratta Gourmand Market, Autopista Norte # 114-44 Piso 2 (Vinos)
*La Boutique de la Buena Mesa, Art Hotel Medellín (Charcutería)

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