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El café más grande del país: Carulla es Café 2019

Desde este jueves 19 hasta el domingo 22 de septiembre, se celebrará la novena versión de Carulla es Café

Desde este jueves 19 hasta el domingo 22 de septiembre, se celebrará la novena versión de Carulla es Café, un espacio de 2.500 metros cuadrados en el que se darán cita 32 marcas de café y 30 de chocolate para fomentar el consumo de estos productos en el país.

En el encuentro, que tendrá lugar en el primer piso de la torre de parqueaderos de Unicentro Bogotá, el público podrá conocer más de los sabores y aromas, así como métodos de preparación, gracias a una agenda con más de 60 charlas dictadas por expertos, entre otras actividades.

Carulla es Café 2019 Bogotá

De las novedades de Carulla es Café 2019, resaltan el espacio ‘El arte de preparar un buen café’, donde encontrarán una galería sobre la historia de los distintos métodos de preparación; ‘Petite Chocolaterie’, para que los más pequeños disfruten de experiencias y talleres como moldeado de chocolate, decoración de cupcakes y más; y el ‘Salón de aromas’, como un lugar para descubrir a través del aroma los diferentes matices presentes en la fragancia del café.

También está el ‘Coffee Park’, donde se puede disfrutar de un recorrido por el proceso de producción del café, desde la siembra hasta la tostión; una zona de stands con degustaciones y demostraciones permanentes; y los lanzamientos de los nuevos productos que llegan a Carulla es Café 2019, en el que se presentarán 20 innovaciones como el exótico Maragogipe de café Montié y el emprendimiento Juan Choconat.

Carulla es Café 2019. Versión Carulla es Café Medellín. Foto: facebook.com/SupermercadosCarulla

Por otro lado, está el ‘Salón Montie’, para que los asistentes puedan vivir, acompañados por dos médicos bioenergéticos, de experiencias sanadoras y relajantes a través de musicoterapia, historias y cuentos de amor alrededor del café; y la ‘Plaza de shows’ con un escenario para el deleite y disfrute de la cultura cafetera con espectáculos de barismo, bandas musicales y más.

La agenda académica contempla más de 60 conferencias y catas con expertos en tres salones con capacidad de 35 personas cada uno. Allí las personas aprenderán a preparar una buena taza de café en diferentes métodos, tendencias de consumos, entre otros temas.

Carulla es Café 2019. Versión Carulla es Café Medellín. Foto: facebook.com/SupermercadosCarulla

Dónde: Primer piso de la torre de parqueaderos de Unicentro Bogotá (Avenida Carrera 15 # 124-30)
Cuándo: del 19 al 22 de septiembre
Hora: jueves a sábado, 10:00 a.m. a 8:00 p.m.; domingo, 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
Entrada libre
Info.:
grupoexito.com.co

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El café especial llegó a nuestras tazas

Conozca estos lugares especializados de cafés y las personas detrás de ellos

Escuchamos a diario que nuestro mejor café ni lo olemos porque de la finca sale de inmediato al mercado internacional. Pero los tiempos han cambiado, y hoy aplaudimos la aparición de lugares especializados donde esos granos que antes se iban para el exterior están siendo servidos en varios sitios del país.

Cafés especiales Bogotá. Catación Pública

Catación Pública: el buen vecino de Usaquén
Responsabilidad social y educación son dos de las palabras claves de esta especializada tienda de café y que, con vehemencia, su fundador el ingeniero agrónomo Jaime Duque, lo resalta. Sin duda, aunque poco le interesa resaltar su labor en la industria, él es uno de los personajes más innovadores y propositivos del gremio.

Esta tienda, cuyo corazón está en el laboratorio especializado y certificado internacionalmente que tienen, nos invita a conocer a fondo todo un universo aún desconocido sobre la más importante carta de presentación de Colombia ante el mundo, que merece tener el mismo valor que productos como el vino y el whisky en el mundo.

Cafés especiales Bogotá. Catación Pública

Para Duque, su misión es que “el señor y la señora de la casa tomen buen café“. Incluso, en las experiencias que ofrecen al público, enseñan los mejores métodos para la casa para que la persona pueda prepararse un buen café sin tener que ir a una tienda. De allí que se describen como “donde la complejidad del café se hace simple“.

Si la distancia y el tiempo no le da para ir a su única sede, a través de catacionpublica.co usted podrá adquirir este café donde en cada bolsa se leerá el nombre del protagonista de esta historia: el caficultor.

Cafés especiales Bogotá. Catación Pública

Y finalmente, cuando se le pregunta al fundador de Catación Pública a qué debe saber un buen café, el corrige diciendo que no es “a qué debe saber“, sino que las personas sepan descifrar el sabor de cada café, ya que de acuerdo a las condiciones cómo se cultiva, produce, tuesta y hasta se prepara, altera o influye en el sabor del café; de allí que no existe un sabor en específico, sino saber definirlos.

Dónde: Calle 120A # 3A-47
Rango de precios: experiencias sensoriales, desde $18.000 (Catación básica) hasta $70.000 (Cursos de filtrado, Espressos y Cappuccinos); cafés filtrados desde $7.500 hasta $17.000; café espresso, desde $5.500 hasta $8.500; Cafés en bolsa de 340 g.: desde $24.500
Info.: catacionpublica.co
Facebook: catacionpublica


Cafés especiales Bogotá. Café San Alberto

Café San Alberto, una boutique muy premiada
Esta marca empezó a ser más cercana para los amantes del café cuando, por méritos, abrió su tienda en el Museo del Oro, en el centro de Bogotá.

Para Gustavo Villota, uno de sus fundadores, hay tres variables que marcan la diferencia del café que se cultiva en la Hacienda San Alberto, en Buenavista, Quindío, de las que resalta las cinco selecciones –bautizada como la ‘quíntuple selección’– un proceso que da como resultado una consistencia y sabor único que lo ha hecho merecedor de más de una docena de premios.

Cafés especiales Bogotá. Café San Alberto

Nosotros en nuestras tiendas y en nuestras bolsas de café manejamos el café que cultivamos en la Hacienda. El grueso del mercado está con presencia de marcas de café que son compradas. Es muy respetable, pero es distinto a lo que hacemos. Son muy buenos curadores de café. Nosotros no solamente lo curamos, sino que lo cuidamos desde principio hasta el fin”, resalta Villota al hablar de su característica diferenciadora, además de su propuesta sofisticada –inspirada en las marcas de moda– que aspira posicionar el café como un producto de lujo.

Cumpliendo este 2019 los 10 años de su primera tienda en La Terraza (ubicada en la Hacienda San Alberto), lo celebran presentando un espacio renovado con un abanico de bebidas cada vez más grande, y todas hechas con su café. “Hemos elaborado un abanico de experiencias para introducir a la persona en el mundo del café y, por supuesto, presentarles San Alberto: Café tour con catación, Recorrido por finca, Catación lenta molecular, Bautizo cafetero con maridaje con rones o con mieles…”.

Cafés especiales Bogotá. Café San Alberto

Sobre cómo debe saber un buen café, Villota indica que deben alcanzarse a ver tres pilares claros: el dulce natural, las notas frutales y el sabor residual que deje un sabor agradable en la parte posterior del paladar. “Cualquier persona que se vaya a tomar un buen café que se pregunte cada uno de esos pilares que tan agradable es y con qué intensidad está encontrándolo en la boca”.

Dónde: Usaquén, Calle 117 # 6A-47; Museo del Oro, Carrera 6 # 15-88
Rango de precios: desde $5.000 hasta $19.000; cafés en bolsas de 340 g, alrededor de $40.000
Info.: cafesanalberto.com
Facebook: cafesanalberto


Cafés especiales Bogotá. Azahar Coffee

El sueño de un viaje: Azahar Coffee
La historia de esta empresa podría ser digna de un guion del road movie. Hace algo más de 10 años, el californiano Tyler Youngblood recorría Suramérica, y en su paso por Colombia, no perdió la oportunidad de conocer la cultura cafetera. Allí empezó todo. Fue amor a primera vista.

Poco a poco empezó a entender cuál era la situación real de los caficultores. “Durante las múltiples charlas con los productores que conocimos en el viaje, lo que realmente nos impactó fue ver que invertían tanto de sus vidas para obtener un producto de calidad, que después debían vender a precios muy bajos sobre los que no tenían ganancia alguna, agrega Youngblood.

Cafés especiales Bogotá. Azahar Coffee

Y aunque afirma que la industria ha cambiado en ciertos aspectos, sostiene que aún nos falta por evolucionar para que los productores reciban mejores precios a cambio del café que trabajan. De allí su trabajo para que el consumidor sea consciente. “Un consumidor que entiende el papel que juega en la cadena de producción, entiende el poder que tiene en ayudar a que los productores nacionales mejoren su situación actual”.

Sus presentaciones de café pueden variar en blends, microlotes y ediciones especiales según lo que encuentren en origen o trabajen de la mano con productores de la casa. Por eso su producto varía según la cosecha en la que se esté. Por ejemplo, Youngblood recuerda que este año se ha trabajado más con productores del Huila, Nariño, Quindío y la Sierra Nevada.

Cafés especiales Bogotá. Azahar Coffee

Bajo el concepto “Porque Colombia merece su mejor café”, de su primera versión de tienda recordamos que abrió con todos los juguetes: barista campeón nacional, una oferta de pastelería de primer nivel, exhibición y venta de chocolates de origen, y todo esto desde la adecuación de un contenedor junto a un parqueadero. Y seguramente, para el momento, el primer lugar donde servir azúcar al lado del café estaba totalmente prohibido.

Para Youngblood, un buen café debe saber a un buen recuerdo. “Creo que la mayoría, sino todas, las experiencias alrededor del café siempre tienen algo de placer en ellas. Ya sea el de levantarse en casa todos los días, o de tomarse un café preparado por la mamá y que te sepa a casa, o al recuerdo de con quién te tomaste el último… son muchas situaciones las que pasamos alrededor del café y la mejor sensación es cuando su olor o su sabor nos transporta a un buen recuerdo”.

Cafés especiales Bogotá. Azahar Coffee

Dónde: Parque 93, Calle 93B # 13-9; Candelaria, Carrera 3 # 12B-60
Rango de precios: cafés filtrados, desde $5.000 hasta $14.600; café espresso, desde $4.500 hasta $9.000; catas de café, $10.500; café tostado en grano (bolsa 340g), desde $21.500
Info.: azaharcoffee.com
Facebook: azaharcoffee


Cafés especiales bogotá. Café Cultor

Café Cultor, de lo social a lo cultural
Nacido en 2013 “con la necesidad de mostrar un poco todo el café especial que se va de exportación”, los antecedentes de este emprendimiento tienen como punto de partida la experiencia de Adriana Villanueva en la exportación del grano a través de la empresa especializada Inconexus.

Este trabajo, sin duda, le ha permitido conocer de primera mano la riqueza de cada una de nuestras regiones. Su primera tienda/contenedor abrió compartiendo espacio en una de las primeras casas que empezaban a hablar de coworking en la ciudad, y fue un contenedor para que simbólicamente representara que “el café colombiano se debe quedar en Colombia”, como explica la coordinadora de Marketing, María Paula Cáceres.  

Cafés especiales bogotá. Café Cultor

Posteriormente los hemos visto crecer y aparecer en espacios que definitivamente exaltan un buen café: la Biblioteca Luis Ángel Arango y la Librería Wilborada 1047.

Juan Espinel, tostador de Café Cultor, explica que –siendo la vitrina de Inconexus– trabajan con 10 diferentes tipos de café, de siete regiones de sur a norte del país. “Trabajamos con diferentes comunidades y culturas (hay un plan de solo mujeres caficultoras, uno de indígenas…). Es una red de alrededor de 10 mil familias a lo largo del país, en su mayoría son pequeños y humildes productores, pero ya somos como una red de zonas presentes en Nariño, Cauca, Huila, Tolima, Santander, en la Sierra Nevada y en un lugar muy poco común para el café que es la Serranía del Perijá, Manaure, una zona del Cesar”.

Cafés especiales bogotá. Café Cultor

Pero su trabajo con estas comunidades no se queda solo en lo comercial, sino que apuesta a la sostenibilidad. “Nos interesa que estas comunidades se encuentren en una muy buena situación económica, que el pago sea justo por el trabajo que ellos hacen y nos interesa desarrollar y tecnificar los procesos que ellos tienen para que puedan seguir desarrollando una buena calidad para ellos, para que puedan seguir avanzando comercialmente. No solamente con nosotros sino en cada oportunidad que se les presente”, comenta Cáceres.

A consecuencia, el comensal encontrará cafés con historias que trascienden el producto, convirtiéndolo en algo más social y cultural; así como también cafés puntuales como un Gesha o Borbón rosado. Además, su propósito es que los clientes salgan con una mentalidad y percepción diferente con respecto al café, comunicándole todo sobre estos procesos de sostenibilidad, y entendiendo el ritual que existe desde la cosecha del grano.

Cafés especiales bogotá. Café Cultor

Dónde: Contenedor, Calle 69 # 6-20; Librería, Calle 71 # 10-47; Casa, Calle 70A # 9-44; Biblioteca, Calle 11 # 4-14
Rango de precios: bebidas, desde $4.000 hasta $15.000; café especial de origen por libra, $25.000; café de varietales exóticos, desde $60.000 hasta $180.000
Info.: cafecultor.co
Facebook: CafeCultorCol


Cafés especiales Bogotá Varietale

Varietale, el buen aroma de la movida universitaria
Los hermanos Abel y Carolina Calderón han sabido acercar una cultura casi ajena para muchos jóvenes del país: la de incentivar el consumo y pagar un poquito más por un café especial.

Cafés especiales Bogotá. Varietale

Su puesta en escena, muy cuidada, pero a la vez informal, ha hecho que este sea uno de los lugares de encuentro preferidos por la comunidad universitaria en Bogotá.

Cafés especiales bogotá. Varietale

En sus tres sedes, sin dejar detalles al azar, incluyendo una novedosa selección de doce tés y hacer su propia pastelería, Varietale logra refrescar en buena hora el auge de los cafés especiales.

Dónde: Javeriana, Calle 41 # 8-43; Andes, Diagonal 20A # 0-06; Externado, Calle 12 # 1-20
Rango de precios: americano, $3.500; filtrados (dos tazas), $6.000; libra de café, desde $26.000
Info.: varietale.com
Facebook: varietale

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DC Un café en Barista Inédito

En su cuarta versión, y luego de dos jornadas con una concurrida participación de jóvenes baristas de Boyacá, Barista Inédito llega a Bogotá retando a sus participantes a preparar las mejores tazas en aeropress.

En su cuarta versión, y luego de dos jornadas con una concurrida participación de jóvenes baristas de Boyacá, Barista Inédito llega a Bogotá retando a sus participantes a preparar las mejores tazas en aeropress.

Barista Inédito

Los organizadores de esta competencia, pedagógica y amistosa, premiarán con una bolsa de premios a los mejores en cada modalidad, pese a que los participantes no tienen que hacer ningún tipo de pago al momento de inscribirse.

Barista Inédito

Algunas de las empresas aliadas para hacer de esta nueva versión de Barista Inédito una de las mejores son Coffee Roasters, Casa de Cafés, Gálvez Café Industria y Revista DC.

​  Barista Inédito

Dónde: Restaurante Nicanor (Calle 29 # 34A–33)
Cuando: 27 de julio a partir de las 5 p.m.
Info.: 3105510740

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Un café, por favor

Paséese por el centro en búsqueda de una experiencia tradicional o visite San Felipe para conocer las novedades en maquinarias y técnicas, pero nunca deje de disfrutar de un buen rato con un rico café. ¡Buen provecho!

Paséese por el centro en búsqueda de una experiencia tradicional o visite San Felipe para conocer las novedades en maquinarias y técnicas, pero nunca deje de disfrutar de un buen rato con un rico café. ¡Buen provecho!

Café San Moritz

 

Café-San-Moritz

Dos años después de que lo cerraran en la sede en la que duró ochenta años y que recibió a personajes como Jorge Eliécer Gaitán y Fanny Mikey (en la Calle 16 # 7-91), el San Moritz reaparece con gran parte de su mobiliario original –como la máquina de café y las sillas– ofreciendo cafés y chocolate de origen, aromáticas, tortas, sándwiches y más.

 

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Dónde: Calle 17 # 4-80
Horario: lunes a viernes, 7:00 a.m. a 7:30 p.m.

Facebook: cafesanmoritz
Instagram: @cafesanmoritz


Coffee Lovers

 

Coffee-Lovers

Con más de diez años de experiencia representando equipos especializados para café, se reinventaron para ofrecerle a los clientes experiencias en las que pueden probar sus cuarenta referencias de equipos importados degustando cafés variados y de origen. Así, conocen distintos métodos de filtrado y hasta comparan un mismo café preparado en equipos diferentes.

 

Coffee-Lovers

Dónde: Calle 75 # 22-40
Horario: lunes a viernes, 9:00 a.m. a 7:00 p.m.; sábado, 9:00 a.m. a 2:00 p.m.
Info.: coffeelovers.com.co
Facebook: coffeeloverscol
Instagram: @coffeeloverscol

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Bogotá Coffee Fest un evento para los amantes del grano insignia de Colombia

Bogotá Coffee Fest es el primer evento que reúne en un mismo escenario los eslabones de la cadena productiva del café, desde el productor hasta el consumidor final.

Bogotá Coffee Fest es el primer evento que reúne en un mismo escenario los eslabones de la cadena productiva del café, desde el productor hasta el consumidor final, con el objetivo de acercar a los capitalinos a su bebida nacional para que se acerquen a aprender un poco más de cómo apreciar, preparar e identificar un buen café.

Bogotá Coffee Fest - Foto Pixabay

Los asistentes podrán acercarse al maravilloso mundo del café, en donde se pueden probar diferentes tipos de cafés especiales y Premium, así como aprender de la mano de los mejores las diferentes formas de preparación para disfrutar aún más una buena taza de café.

Durante el evento habrá charlas, catas y talleres dirigidos a los asistentes no conocedores y a los aficionados.  Además, el Bogota Coffe Fest contará con la participación de 50 expositores con muchos de los mejores cafés del país, productores con sus marcas propias, tostadores con sus selecciones de calidad y exportadores que permitirán al visitante catar, probar y adquirir cafés cuidadosamente seleccionados.

Bogotá Coffee Fest - Foto Pixabay

Dónde: Claustro de Usaquén (Carrera 6 # 118 – 40)
Cuándo: del 10 al 12 de mayo
Horario: de 9:00 a.m. a 8:00 p.m.
Entrada libre
Info.: 
Bogotá Coffee Fest

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Un triciclo de buen gusto: Andariega Café

Tomarse un buen café ya no es algo que se hace exclusivamente en locales. Más si en la ciudad encontramos propuestas tan interesantes y motivadoras como la de Andariega Café

Tomarse un buen café ya no es algo que se hace exclusivamente en locales. Más si en la ciudad encontramos propuestas tan interesantes y motivadoras como la de Andariega Café, que sobre una bici le ofrecen a los transeúntes de la ciclovía la oportunidad de degustar el potencial que se hace en Colombia.

Este proyecto fue creado por Ángela Pérez Ramos y Dailyn Valdivieso, “dos actrices apasionadas por el café y las bicicletas”, que juntaron estos gustos para enfocarse en la preparación artesanal de bebidas a base de café especial y de origen sobre un triciclo diseñado por ellas mismas.

Café en bici. Andariega Café. Foto: María Pérez @risas87

Para ellas, esta iniciativa surgió tanto del anhelo de llevar un buen café a los parques y más cerca de la gente, como de la necesidad de contribuir al cuidado del planeta y así reducir la huella de carbono.

“Surge de la pasión que sentimos al subirnos a una bicicleta y embargarnos con la sensación de que no hay nada más libre y emocionante que andar sobre dos ruedas(…). De la necesidad que hay en Colombia de aprender a reconocer el verdadero café de excelente calidad que se produce en nuestras tierras. Que el transeúnte desprevenido se sorprenda con los aromas y sabores de la tradición cafetera colombiana. En cualquier lugar te puedes encontrar con una bicicleta. En este caso, con nuestro triciclo”, resaltan las Chicas Andariegas, quienes reiteran que, aunque no sean baristas, están interesadas en dar a conocer este producto con el que se reconoce al país en el mundo.

Café en bici. Andariega Café. Foto: María Pérez @risas87

¿Y qué es lo que ofrecen? Antójese desde ya, puesto que Andariega Café se especializa en los cafés filtrados en métodos no convencionales, específicamente en cuatro de ellos: el Chemex, Dripper V60, Prensa Francesa y Aeropress.

Además, podrá degustar del Tinto de Doña Ceci, receta de la abuela Cecilia que han copiado fielmente y consiste en tinto preparado en olleta y con un ligero toque de panela tipo gourmet.

Café en bici. Andariega Café. Foto: María Pérez @risas87

Otras de las bebidas disponibles en la carta son capuchino artesanal, Andariego emboba’o, entonao o nevado, té andariego, tinto especiado y chocolate caliente con masmelos. Acompáñelas con deliciosos alfajores y brownies hechos en casa, galletas o palitos de queso

De momento, Andariega Café opera los domingos y festivos en la ciclovía, específicamente a la altura de la Carrera 7 con Calle 39; pero, si conoce de un “sitio cool” para los demás días, no dude en contactarlas ¡y que siga rodando el buen café por la ciudad!

Café en bici. Andariega Café. Foto: María Pérez @risas87

Dónde: Carrera 7 con Calle 39
Horario: domingos y festivos en ciclovía, 9:00 a.m. a 2:00 p.m.
Rango de precios: desde $3.500 hasta $10.000
Teléfonos: 3116051692, 3125096169
Correo electrónico: andariegabicicafe@gmail.com
Facebook: Andariega Bicicafé
Instagram: @andariegabicicafe

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A tomar café de Colombia

Del 3 al 6 de octubre se llevará a cabo una nueva edición de Cafés de Colombia Expo en las instalaciones de Corferias

Del 3 al 6 de octubre se llevará a cabo una nueva edición de Cafés de Colombia Expo en las instalaciones de Corferias, con una nutrida agenda para expertos y aficionados de esta icónica bebida.

Eventos académicos enriquecidos con temas novedosos de la industria, el XIII Campeonato Colombiano de Baristas, el VIII Campeonato Nacional de Catadores, y una extensa muestra comercial son solo algunas de las vertientes que el público conseguirá en Cafés de Colombia Expo 2018.

Como gran novedad, para esta edición se realizará el espacio ‘Café x 2’, dedicado a los amantes del café que, aunque no sean expertos, ven la bebida como todo un universo del que se puede aprender más.

Cafés de Colombia Expo 2018. Foto: Cortesía Corferias

“Esta es una Feria especializada, pero también de gran tradición, donde no solo hay espacio para los profesionales de la industria y la cadena del grano, sino para el público en general. Cafés de Colombia Expo es el lugar donde se vive el lado autentico del café”, resalta Natalia Valencia, directora de Mercadeo y Publicidad de la Federación Nacional de Cafeteros – FNC.

Esta feria, organizada por la FNC y el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá – Corferias, tiene como propósito reunir en un solo lugar a toda la cadena de valor del grano, desde la semilla hasta la taza; así como figurar como la principal vitrina para dar a conocer las innovaciones de la industria y la gran variedad de cafés colombianos.

Dónde: Corferias (Carrera 37 No. 24-67)
Cuándo: del 3 al 6 de octubre
Boletería muestra comercial: $23.000
Info.: cafesdecolombiaexpo.com

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DC la mejor taza: Desarrolladores de Café

¿Por qué Desarrolladores de Café tiene la mejor taza de Medellín? Descúbralo acá

¿Por qué es el mejor café de Medellín?

Este especial lugar de Provenza nos propone llevar a la taza una delicada selección de microlotes de las mejores fincas del país.

Desarrolladores de Café. Foto: 0102 Producciones

Al final, la experiencia de probar cada una de las preparaciones incluye una historia digna de contar: desde el proceso de recolección y fermentación, el tipo de beneficio, el tueste y la molienda, hasta la perfección de los baristas, la loza en la que se sirve y el modo como se sirve.

En cada visita a Desarrolladores de Café seguramente descubriremos un nuevo detalle sobre nuestro producto insignia; y si se quiere profundizar sobre este bello universo, este lugar también ofrece entrenamientos en catación y barismo, entre otros.

Desarrolladores de Café. Foto: 0102 Producciones

Dónde: Carrera 35 # 7-60, barrio Provenza, Poblado
Horarios: lunes a sábado, 9:00 a.m. a 9:00 p.m.; domingos y festivos, 12:00 m. a 7:00 p.m.
Teléfono: (4) 5897993
Contacto: somos@desarrolladores.cafe
Página web: desarrolladores.cafe
Instagram y Facebook: desarolladores.cafe

Desarrolladores de Café. Nikolai Fürst.  Foto: 0102 Producciones

Nikolai Fürst
Desarrollador de Cafés | Entrenador, asesor, fundador.
Teléfono: (+57) 3196554426
Contacto: nikolai.fuerst@desarrolladores.cafe
Instagram y Facebook: nikolai.fuerst

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La casa del café más importante de Paraguay llega a Colombia

La casa de café de especialidad más importante de Paraguay, Mary’s Coffee House, abrió sus puertas en Bogotá

La casa de café de especialidad más importante de Paraguay, Mary’s Coffee House, abrió sus puertas en Bogotá el pasado 24 de enero, buscando posicionarse en el mercado colombiano con varias propuestas de café y postres.

Su propietaria, la coreana Mary Jung, desde muy pequeña vivió en Paraguay, país en el que desarrolla sus negocios. Enamorada del café colombiano, vino a capacitarse y establecer vínculos con los productores nacionales, lo que provocó que abriera su propia tienda de café en Asunción.

Mary's Coffee House Colombia. Foto: Facebook

En pocos años de su apertura, Mary’s Coffee House se ha convertido en referencia en el rubro de la cafetería en Paraguay, consiguiendo galardones como el Business Management Award en la Cumbre Empresarial de las Américas 2017 y la Orden Al Mérito de la Gobernación de Santander en Colombia.

En el país, Mary se mantendrá comprometida con los productores de realizar el comercio justo y a los clientes de ofrecerles productos de calidad. Además, ofrecerá cursos básicos de barismo para dar a conocer la historia, variedades y propiedades del café.

Mary's Coffee House Colombia. Foto: Facebook

Dónde: Calle 93 No. 13B-91 Local 3
Horario: lunes a viernes, 7:00 a.m. a 7:00 p.m.; sábados y domingos, 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
Teléfono: 7153872
Info.: Facebook Mary’s Coffee House Colombia

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Amor Perfecto recibe cuatro premios AVPA 2017

Una vez más, los caficultores colombianos son motivo de orgullo para toda la nación. En la tercera edición del concurso internacional de Cafés Tostados al Origen, organizado por la Agencia por la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA), fueron reconocidos cuatro cafés de una de las empresas más representativas del mercado nacional e internacional dedicadas al negocio y a la cultura del café: Amor Perfecto.

Una vez más, los caficultores colombianos son motivo de orgullo para toda la nación. En la tercera edición del concurso internacional de Cafés Tostados al Origen, organizado por la Agencia por la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA), fueron reconocidos cuatro cafés de una de las empresas más representativas del mercado nacional e internacional dedicadas al negocio y a la cultura del café: Amor Perfecto.

Los ejemplares Elsa Gutmann, La Unión Nariño (su café insignia), Astrid Medina y Elías Roa fueron galardonados con una medalla de oro, una de plata y dos de bronce, respectivamente. Siendo el tercer año consecutivo que su café insignia recibe un reconocimiento de este tipo gracias a su aroma, acidez e intensidad.

Amor Perfecto, con sedes en Bogotá y Medellín y salas de exhibición en la capital, Medellín y Cali, se caracteriza por haber trabajado, desde sus inicios, en la generación de una cultura del café, consolidando espacios académicos, talleres y eventos. Todo esto, con el propósito de democratizar el conocimiento sobre el café y, lo más importante, que los colombianos tengan la oportunidad de beber el mejor café del mundo.

Por eso, son reconocidos como la marca de cafés especiales más reconocida del país.

 

Café Amor Perfecto

 

La AVPA es una entidad francesa no gubernamental sin fines de lucro cuya misión es promover la valorización de los productos agrícolas y el reconocimiento de productores de excelencia. Razón por la que, desde 2015, organizan este concurso que reconoce la evolución del mundo del café y a sus caficultores.

Entonces, ¿qué esperas para disfrutar unos de los mejores cafés del mundo? Visita las sedes de Amor Perfecto:

Amor Perfecto

Dirección: Carrera 4 No. 66-46

Teléfono: 2486955

Amor perfecto Librería Lerner

Dirección: Carrera 11 No. 93A- 43

Amor Perfecto Usaquén

Dirección: Calle 119B No. 5- 37

Teléfono: 4929557

Amor Perfecto Medellín Mercado del Río

Dirección: Calle 24 No. 48-28

Salas de exhibición

Bogotá D.C.

Dirección: Calle 76 Bis No. 20C-70

Teléfonos: 2495796 – 3164784899

Medellín

Dirección: Carrera 35ª No. 15B-35 Centro Empresarial Prisma

Teléfono: 3222005

Cali

Dirección: Calle 23DN No. 5B-77, Barrio Versalles

Página web: www.cafeamorperfecto.com

Facebook: /CafeAmorPerfecto
Instagram: @cafeamorperfecto